Restaurant Ærø, Brogade 1, 5700 Svendborg.       Mail: Restaurant Ærø        Tlf: 41 20 09 76

 

 

Muffins

Ærø’s Vinkort

 

Mousserende vine:

Champagne Cuvee de Reserve                                                                               598,-

  1. Lancelot- Royer, Blancs de Blancs, Champagne.

Yderst elegant duft og smag, med en let mineralitet i eftersmagen

Cremant de Bourgogne                                                                                          298,-

Paul Delane, Blanc de Noirs, Bourgogne

Meget imødekommede Cremant med god fyldig struktur og en blød mousse.

 

Hvidvin:

 

Husets Hvidvin:                                       GL.                               ½                    1/1

2015 Takún Chardonnay                           50,-                            120,-                 240,-

Takún, Chardonnay, Valle Central Chile.

Frisk blomsterduft, skøn, frugtig Chardonnay.

Frankrig:

Loire:

2015 Pouilly Fumé, Villa Paulus  AOP                                                               325,-

Domaine J.M. Masson-Blondelet, Sauvignon Blanc, Pouilly Fumé, Loire.

Duft af grape, pære og fersken, frisk og stilren smag med mineralske noter.

Bordeaux:

2015 Chateau Pierrail Blanc AOP                                                                       275,-

Chateau Pierrail, Sauvignon Blanc, Semillon, Sauvignon Gris, Bordeaux.

Tør, aromatisk, fyldig og herligt forfriskende vin.

 

 

 

                                                               Gl.                               ½                        1/1

Tyskland:

Franken:

2016 Würzburger Silvaner                                                                                   385,-

Weingut Juliusspital, Sylvaner, Franken.

Duft af citrusfrugter og mineraler, fantastisk flot og velafbalanceret, tør hvidvin

Mosel:

2015 Hart Mosel Riesling  Qba                                                                            298,-

Weingut Reinhold Hart, Riesling, Mosel.

Utrolig lækker tør smag med en sprød syre som gør vinen frisk.

Østrig:

2016 Stagård Grüner Veltliner                  60,-                                                     298,-

Dominique Stagård, Grüner Veltliner, Kremstal, Østrig.

Ren og tør med et sødmefuldt touch og forfriskende frugtsyre. Livlig og charmerende vin.

Italien:

2015 Villa Antinori Bianco                                                                                  265,-

Antinori, Trebbiano, Malvasia, Pinot Grigio, Toscana.

Blomstrende duft, smagen er frisk og elegant med en vedholdende eftersmag.

New Zealand:

2015 Private  Bin Riesling                          60,-                                                   288,-

Villa Maria Estate, Riesling, Marlborrough.

Ufattelig lækker Riesling med masser af aroma og stilren smag.

 

 

                                                                      Gl.                     ½                            1/1

 

Sydafrika:

2016 Percheron Chenin/Viognier                 55,-                                                   255,-

Boutinot Ltd., Chenin og Viognier, Swartland.

På samme tid fyldig og frisk, en charmerende vin der kan det hele.

                                                                                  

Rosé.

2016 Pont Neuf Prestige Coll.                       50,-                                                240,-

Pont Neuf, Carignan, Grenache og Cinsault, Languedoc-Roussillon, Frankrig.

Frugtig smag med silkeagtig fylde og sprød eftersmag.

 

Rødvin.

Husets Rødvine:                                                               

2015 Cotes-du-Ventoux AOP.                       55,-                       130,-                255,-

Delas Freres, Grenache Noir og Syrah, Cotes-du-Ventoux, Rhône.

Charmerende bærduft, let smag med rund fylde og frisk eftersmag.

Frankrig:

Bourgogne:

2012/13 Chorey-les-Beaune AOC.                                                                         535,-

Joseph Drouhin, Pinot Noir, Côte de Beaune, Bourgogne.

Kraftfuld duft af røde bær, kaffe og vanille. Varm smag med masser af saft og kraft.

 

 

                                                                   

 

                                                                       Gl.                       ½                          1/1

 

2014 Fleurie Cru Beaujolais                                                                                  365,-

Joseph Drouhin, Gamay, Beaujollais, Bourgogne.

Charmerende vin med masser af fortryllende friske bær i smagen.

 Bordeaux:

2007 Chataeau Vieux Sarpe Grand Cru.                                                               668,-

Joseph Janoueix Vin, Merlot, Cab.Sauvignon og Cab. Franc, Saint-Émillion.

Fantastisk vin med en smag som er både silkeblød og imponerende kraftig og fyldig.  

2015 Chateau Bellevue Claribes Prestige Rouge                                                  305,-

Domaines Fontana Bordeaux, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Bordeaux.

En charmerende landvin fra Bordeaux, moden og frugtig stil med skøn balance i eftersmagen.                                                                                                

Italien:

2015 Barbera d’Alba Ruvei DOC.                                                                       355,-

Cantine Dei Marchesi Di Barolo, Barbera, Piemonte.

Indbydende duft af røde bær og en anelse egetræsfad, Blød og fyldig smag.

2014 Villa Antinori Rosso IGT                                                                           365,-

Antinori, Sangiovese, Toscana.

Duft af modne blommer og krydderier, koncentreret og fløjlsagtig blød smag.

2015 Montepulciano D’Abruzzo                                                                        265,-

Tenuta Ulisse, Montepulciano, D’Abruzzo.

Rig og fyldig smag pakket med frugt og bær.                                                                             

 

                                                                               Gl.               ½                      1/1

Spanien:

Jumilla:

2015 Castillo de Jumilla Red                                                                              265,-

Bodegas Bleda SL., Monastrell, Jumilla.

100% økologisk vin, intens, let krydret og frugtig.

Ribera Del Duero:

2015 Abadia San Quirce  DO                                                                             285,-

Bodegas Imperiales SL, Tempranillo, Ribera del Duero.

Frisk og bærpræget vin, som fremstår saftig og imødekommende.

 Chile:

2015 Guardian Reserva Pinot Noir                        60,-                                      275,-

 Mancura Wines, Pinot Noir, Casablanca Valley.

Fyldig og silkeblød Pinot Noir med aroma af skovbær og lang blød eftersmag.

 2012 Max Reserva Carmenere                                                                            318,-

Vina Errazuriz, Carmenere, Syrah, Aconcagua Valley.

Duft af brombær, tobak og søde krydderier. Kompleks men blød og afbalanceret.

 

 

                                                                                      

Sydafrika:

2016 Percheron Shiraz/Mouvedre                         55,-                                        265,-

Boutinot Ltd., Shiraz, Mouvedre, Swartland.

Kraftfuld karakter og solmodne frugter som giver vinen en lang og fyldig eftersmag.

 

 

                                                                                Gl.                  ½                    1/1

USA:

2014 Foxglove Zinfandel                                                                                   308,-

Varner Wines, Zinfandel, Paso Robles, Californien.

En meget frugtig rødvin med masser af mørke frugter og fine krydrede noter.

Australien:

2015 Koonunga Hill, Shiraz, Cab. Sauv.              55,-                                       258,-

Penfolds, Shiraz og Cabernet Sauvignon, South Australia.

Fyldig og tæt smag med lette toner af egetræ.

2013 Torbreck GMS                                                                                           318,-

Torbreck Vintners, Grenache, Shiraz, Mourvédre, Barossa Vally, South Australia.

Masser af frugt og modne tanniner, utrolig charmerende og blød vin.

 

 

Dessertvin.

                                                                            Gl.                         ½                    1/1

Moscato d’Asti DOCG                                                                                           228,-

Fiocci di Vite, Moscato Biancho, Asti, Piemonte, Italien.

Skøn sødmefuld med noter af ananas, fersken og abrikos.

2015 Errazuriz Late Harvest                            50,-                      218,-

Vina Errazuriz, Sauvignon Blanc. Casablanca Valley, Chile.

Vidunderlig sødmefuld smag domineret af citrusfrugter og akaciehonning.

2013 Chateau Septy                                           40,-                      178,-

Chateau Septy, Semillon, Monbazzillac, Sydvestfrankrig.

Fyldig og sødmefuld, lægger sig som flydende fløjl om tungen.                                          

2013 Banyuls Rouge AOP                                 55,-                                             395,-

Gerard Bertrand, Grenache Noir og Grenache Gris, Banyuls, Frankrig.

Vilde bær og mokka i duften, fantastisk, elegant og med vedvarende eftersmag.                                                     

Graham’s 2011 LBV.                                        45,-

  1. & J. Graham & Co., Douro, Portugal.

Duft af mørke bær, tobak og sød lakrids. Elegant smag med sødmefuld frugt og god syre.

2004 Colheita Port                                            50,-

Hutcheson, Feurheerd Sogevinus Fine Wine, Douro Portugal.

Masser af rosin og mørk chokolade, vidunderlig blød og rund I smagen.

 

Joomla SEF URLs by Artio

Adresse

Restaurant Ærø
Brogade 1,
5700 Svendborg

Se kontrolrapport

Reserver bord.

Ring for bordbestilling.

Tlf. 4120 09 76

Åbningstider

Mandag - torsdag fra  kl. 11.30 - 21.00
Fredag - lørdag     fra  kl. 11.30 - 21.30
Søndag                    fra  kl. 11.30 - 21.00